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天亮后,大家准备了下,就穿着工作服去上班了。虽然有思想准备,但没完全有准备,所以真的很恼火。早上因为是第一天上班,所以大家到的都很早,早餐依然那么朴素,就一大锅面条,因为火锅店是早上九点左右开始营业,所以我们在八点左右就吃完了早餐,还做好了准备工作。在后厨切材料是我们的事情,端盘子是我们的事情。女生比我们好点,但也好不到哪里去,几乎一人管一个桌子,所以工作量真的超级大。
在后厨,一大盆的小辣椒,香菜,小葱,两把大菜刀,一左一右,要剁到厨师长满意了,才能装盆。约莫半小时左右材料剁了一半,装了一盘,开始有人陆续的来了。所以厨师长也不管,我们手痛不痛,只是催着动作加快,手剁的都抽筋了,还不能休息一下。哎,这就是打工人的辛苦啊,人家资本家就没把工人当人看,纯粹就是一个人形的赚钱机器。
可能是昨天大部队出去发传单,因为发的单子很多,所以还是有很多人知道了我们的店子正在做活动。于是还没到九点,陆陆续续就来了很多人了,看的人头皮发麻。门市从里面到外面,还能摆几十桌,所以来的人还是能接住。苦的是我们,因为活动的优惠力度真的很大,所以来的客人,一坐下就点了很多菜,特别是店里的特色菜,鲜鱼片。虽然一个盘子的鱼片只有四到五片左右,不过五到十秒就出锅,所以还是很美味的。一桌就是几十盘。
作为门市的头号战队,我们冲在了一线,所以很快就累的遭不住了。因为客流量真的很大,门市几乎没空位置,来了就点,点了就上,一下几十个锅,加上配菜,腿感觉都跑断了,手都麻了。不过这场战斗才刚刚开始,毕竟嘛大白天来吃火锅的人还是有限的,真正的高峰期是下午或者晚上,特别是晚上,因为晚上,大家都下班了,都有空来吃,所以真正的战斗还没来。
熬过了上午,高强度端锅,把我们男生都累成狗,女生也喊恼火,毕竟嘛,演习和战斗还是有很大区别。中午都没怎么休息,吃了午饭后,接着战斗。下午本来是两点营业,但无奈来的人真多,所以就一直营业。除了刘导外,大家都很累。
下午场也是满座,只要有人走了,立马就有人又来了,循环。客流量是上午的两倍,人是真的遭不住了。但刘导不管,老板也不管,只要求我们往死里干。有的女同事都感觉要哭出来了。演戏好好耍,一人管一个桌子,服务八个人,忙的遭不住了。后厨,前台,座位来回跑。谈恋爱都没这么勤快。
到了晚上六点
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