第220章 来一局紧张刺激的大富翁!
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“说什么悄悄话呢。”杨清玉在一边打趣道。
“两个人凑这么近,说什么呢,说出来让大家也听一听嘛!”
白若雪羞红了脸,低下头再也不言语。
杨清玉见状促狭的笑了笑,也不再言语。
“赶紧吃吧,吃东西都堵不住你的嘴。”陈烁笑了笑替白若雪解围。
“好吃,真的太好吃了。”马文浩大呼小叫道:“我的天!这回锅肉怎么能这么好吃?”
马文浩的手根本不停歇,一口接着一口!
“喂,你小子给我留一点,别都吃光了!”孙文峰也把筷子伸向了回锅肉。
“你知道的,我一向都不喜欢吃肥肉,但是这回锅肉我跟你说真是绝了!”
马文浩对回锅肉赞不绝口:“真的是太好吃了!”
“店里不卖回锅肉,真的是太亏了!”马文浩不住的感慨。
“说真的,你要是开始做回锅肉,一天我能吃十盘!”
回锅肉作为川菜之首,一提到川菜,大部分人所想到的第一道菜就是回锅肉。
作为一道起源于明代的川菜,回锅肉在华国可谓是大名鼎鼎。
前些年更是被国家评选为川菜十大经典名菜之一。
回锅肉的主要原料是猪后臀肉,而猪后臀肉也被称为二刀肉。
所以青椒,蒜苗等配菜,加上郫县豆瓣,永川豆豉等调料,最后制作出来的回锅肉色泽红亮,咸鲜微辣,略带回甜!
其实川菜之中很多菜品并不都是纯辣的,因为很多川菜都会用白糖提鲜调味,或是用豆瓣酱,甜面酱等作为调料。所以大部分的川菜都略带回甘。
回锅肉正是其中的代表,肥而不腻,极为美味!
而回锅肉又是一道家常菜,所谓家常菜就是家家户户都会做的菜,每家每户都有做回锅肉的材料!
而且每家每户由于所用的材料,调料等各不相同,所以每家每户的回锅肉的味道也都不尽相同。
这也正是中餐的魅力之处。
每个人记忆深处最美味的美食,永远都是来自家的味道!
陈烁的高明之处也正在于此,他的厨艺能让每个人都回想起自己幼年之时妈妈所烹饪美食的味道!
回忆是永远无法被打败的,回忆之中的美食也是如此。
“现在恐怕是上不了,等合适的时机再上了。”陈烁摇摇头。
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